您的当前位置:首页 > 知识 > 老乡鸡葱油鸡被曝重量少15克!致歉称系“水分和油脂流失” 正文
时间:2024-07-02 03:33:28 来源:网络整理 编辑:知识
重庆市1000以内-重庆市外卖-重庆市喝茶
近日,老乡博主“superB太”在测评老乡鸡的鸡葱过程中,发现葱油鸡的油鸡分量少了15克,引发关注。被曝5月21日,重量致歉脂流南都记者从老乡鸡方面获悉,少克水分失老乡鸡研发负责人李新林表示,称系“消失的和油15克是二次蒸制时流失的水分和油脂。”
老乡鸡研发负责人回应。老乡
博主“superB太”视频中称,鸡葱其在安徽合肥找了两家当地的油鸡老乡鸡。第一家店中,被曝店员称葱油鸡分量为170克,重量致歉脂流实际重量为155克。少克水分失而在第二家店中,称系也出现了相同情况。
5月20日,老乡鸡公众号发布视频回应此事。老乡鸡研发负责人李新林在视频中,演示了一遍餐厅制作葱油鸡的实际操作,结果为170克的葱油鸡蒸出来为155克,190克的葱油鸡蒸出来为176克。
李新林称,“葱油鸡的操作标准是熟鸡块170克/份,消失的15克是二次蒸制时流失的水分和油脂。”
同时,李新林表示,餐厅操作没有问题,博主称的也没问题,是企业忽略了出餐标准和操作标准之间的差异,并就此事致歉。“170克是我们内部的操作标准,给大家带来的困扰,在此给大家道歉。”
同时,老乡鸡方面表示,为了给顾客一个交待,老乡鸡决定在葱油鸡内部操作标准,直接加20克。
老乡鸡官网信息显示,该品牌成立于2003年,系安徽老乡鸡餐饮股份有限公司旗下品牌,是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国有1000多家快餐店。
采写:南都记者 彭雨欣
温网最新战报!72024-07-02 03:30
1.77亿,再见勇士!两核心确定离队,管理层换血早已决定了清算2024-07-02 02:31
戴晓丽:再苦再难“信义”二字不能丢2024-07-02 02:30
郎平爱将姚迪出马,给蔡斌提2个要求,回归取代丁霞?为朱婷施压2024-07-02 02:29
母亲晒“六年级全班第一”,引来万人吐槽,初中月考一次就老实了2024-07-02 02:23
戴晓丽:再苦再难“信义”二字不能丢2024-07-02 02:07
姚迪:我知道朱婷的水平有多高,相信中国女排会在巴黎大放异彩2024-07-02 01:05
“狮山市集”开街 “文化和自然遗产日”苏州市系列活动启动2024-07-02 00:58
49岁吴彦祖帅回来了?略一捯饬就变身美少年,之前都是秃着玩的?2024-07-02 00:54
5死!内蒙古突发刑案,悬赏3万!网友爆料重要信息,太悲催了…2024-07-02 00:53
布林肯此次访华意义重大,切不可低估影响力!2024-07-02 03:23
下午18点,中国女排再战日本!赢球=进总决赛4强,CCTV5放弃直播2024-07-02 03:08
5死!内蒙古突发刑案,悬赏3万!网友爆料重要信息,太悲催了…2024-07-02 02:55
5死!内蒙古突发刑案,悬赏3万!网友爆料重要信息,太悲催了…2024-07-02 02:45
6月30日,大S,第20告来了!2024-07-02 02:38
宋慧乔9年前旧照被疯传,没了10级美妆,才知道啥叫纯天然美女2024-07-02 02:24
洪荒70成功放电!全球首台全高温超导托卡马克装置落地2024-07-02 02:20
1.77亿,再见勇士!两核心确定离队,管理层换血早已决定了清算2024-07-02 02:02
第一天过深中通道的人:房产投资者、上班族与外国游客2024-07-02 01:32
突然决定退出独行侠!难了,欧文!整个NBA唯一支持者……2024-07-02 01:10